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警惕肿瘤患者的合理膳食
作者:匿名 来源:; 时间:2014-5-20 9:52:40
肿瘤患者宜适当多吃含蛋白质、矿物质丰富的食品,特别是瘦肉、豆制品等。增加饮食的果蔬比重,可饮用汤剂。

唐代名医孙思邈《四时摄养篇》中有:“当春之时,其饮食之味宜减酸增甘,以养脾气”,意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味,而多加以甘味的食品,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气,成为肿瘤患者的合理膳食。

适当配饮五行蔬菜汤、糙米茶,对于提高患者的免疫力、抵抗力也有较好的作用。根据个人体质及病情合理膳食。

1、湿气重者,可多食用健脾益气之品,如莲子、山药等。

2、术后恢复期,可以多食用如大枣、山药、栗子、花生等甘味之品,及大米粥、米仁粥、赤豆粥、莲子粥等。

3、阴虚内热者可选用清补的方法。这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合等,此类食物食性偏凉,食后有清热祛火的作用,有助于改善体质。

4、虚寒体质者,可多食用核桃、枸杞等偏温食物。

酸味食物有收敛固涩的作用,不利于情绪的条达舒畅;甘味食物多属温性,有补益的作用。所以,春季饮食调养宜选甘温之品、忌酸涩,以补益脾胃。肿瘤患者宜适当多吃含蛋白质、矿物质丰富的食品,特别是瘦肉、豆制品、蛋类等。增加饮食的果蔬比重,可饮用汤剂。

春天气候由寒转暖,细菌、病毒等微生物开始复活,容易侵犯人体而致病。小白菜、油菜、西红柿等蔬菜,以及柑橘、柠檬等瓜果富含维生素C,具有抗病毒的作用。

胡萝卜、马齿苋等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和上皮细胞的功能,加强机体抵抗各种致病因素侵犯的功能;芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素E,可提高人体的免疫功能,增强机体的抗病能力。 

责任编辑:张茹嫣
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