在冬季,不少人喜欢饮酒取暖,尤其是喜欢喝烈性酒。我院专家称,这是很不好的生活习惯,饮酒是致癌物的助力器,它能够帮助致癌物发挥作用,长期饮酒会造成营养不良或肝硬化,而肝硬化是肝癌的发病基础。专家介绍,冬天人们怕冷与饮食中无机盐缺少有关系。
冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,可提高御寒性,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
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