1、猪胰海带汤:猪胰1条(约100克),淡菜30克,海带20克,肿节风15克,姜汁3克,调料过量。
制作办法:肿节风切段,装入纱布袋,加水煎煮药汁。猪胰洗净,沸水内氽一下。淡菜去毛,海带温水泡发后洗净。锅热放花生油,猪胰片煸炒,下姜汁,参加鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油,烧沸,小火烧熟透,味精调味,即可。
成效:补虚益脾,清热解毒,软坚散结。
适应症:用于胰腺癌,胃口不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。
胰腺癌患者的膳食要合理调配,注重碳水化合物、脂肪和蛋白质的份额,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适合,要食用宜消化吸收的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼,要选用合理的烹调办法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等办法,不要用油煎、炸、爆炒等办法,避免因食物油脂过多而使胰腺过度的排泄胰腺。 中、晚期胰腺癌时,表现显着,左上腹部痛苦加剧,并有显着的消瘦,病人一般经口饮食已不能包管机体的需求,这就要经过静脉养分,才干改善全身的养分状况。
2、荠菜豆腐羹:佛甲草120克,荠莱180克,豆腐200克,净芦笋28克,黄豆芽汤750克,调料过量。
制作办法:佛甲草切段,装入纱布袋,加水过量,煎煮药汁,留用。炒锅烧热,参加黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐,烧沸,放入荠菜,烧沸,参加味精、熟花生油,出锅即可。
成效:清热和脾,消肿解毒。
适应症:用于胰腺癌、腹痛、胃口不振、腹部有肿物者。
3、栀子仁枸杞粥:栀子仁5~10克,鲜藕6克(或藕节10-15节),白茅根30克,枸杞40克,粳米130克。
制作办法:将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧,加水煮煎药汁。粳米下锅,下入药汁、清水,烧沸,小火煮烂成稀粥,可加蜂蜜过量调味,即可。
成效:清热利湿,凉血止血,除烦止渴。
适应症:用于胰腺癌,胁肋部胀满腹痛,腹部有块,胃口差、面色少华、厌倦无力,低热、衄血、出血者。
4、佛甲草荠菜汤:鲜扁叶佛甲草60~120g,鲜荠菜90~150g,用治胰腺癌,上药共煮。每日1剂,分次服完,可长时间服用。佛甲草甘寒。有清热、解毒、清肿之功,荠菜性味甘平,有键脾利水效果,共服起健脾胃、抗肿瘤效果。
5、垂盆荠菜汤:垂盆草250g,荠菜150g,功用退黄,消炎,利尿,抑癌,用于胰腺癌属阴虚热毒型及湿热内郁型。上药共煮,参加冰糖少量。每日1剂,代茶屡次服用,连服1-3个月。
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