【药膳原料】 猪脊骨500克,五加皮30克,黄芪25克,苡仁50克,茯苓20克。
【药膳制作】 将猪脊骨洗净,剁成小块,放入沙锅内,加水煮沸5分钟止。捞出脊骨,弃去汤水,重新放回脊骨,加入清水及调味品。煮至半熟时,把事先洗净的五加皮等药,一起装入纱布袋中,扎紧袋口后放进沙锅中继续煮猪骨汤至骨肉烂熟为止。可食肉喝汤。
【药膳功效】 猪脊骨营养丰富,补骨益髓,强筋壮骨,健脾和胃,配以五加皮温补肝肾,利去祛湿;黄芪补气扶正;茯苓补脾益胃,宁心安神,利湿消肿;苡仁清肺利湿,解毒排脓。
【药膳功效】此药膳适用于消化道、泌尿生殖系统及骨肿瘤病人,久病体弱,气短乏力,浮肿尿少,食欲不振,咳嗽多痰,身痛虚热时食用。