【主治】乳腺癌属于肝阴虚,肝气郁结者。
【用料】青蛙二只(约150克),金针菜(干品)25克,木耳25克,生姜4片,红枣4枚。
【制作】
(1)将青蛙宰杀干净,去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。
(2)将金针菜、木耳泡发后洗净,与青蛙、红枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1~2小时即成。调味饮汤。
【功效】疏肝养阴,散结通乳。
【适应范围】乳腺癌属于肝阴虚,肝气郁结者,症见胸胁不舒,乳房肿痛或心烦易怒,口干;舌红少苔,脉弦。
【注意事项】
(1)使用本方以胸胁不舒,乳房肿痛,或心烦易怒,舌红少苔,脉弦为要点。
(2)本方性味平和,属平补之剂,补而不燥,且有疏肝解郁散结之效,故适用于乳腺癌早期或中期属肝阴虚,肝气郁结患者。
(3)金针菜宜用干菜,不宜鲜用。
(4)本书所言之青蛙是指人工饲养的,其他蛙类如虎纹蛙,则非本书所指。