【配方】糖300克,脱壳养麦粒250克,龙眼干75克,冷水2000毫升。
【制法】荞麦粒洗净,放入锅内,加水煮开,再用小火煮20分钟,在锅内放入糖和龙眼干,煮5分钟熄火,焖10分钟,即可食用。亦可用猪肉代替糖、龙眼,煮成咸粥。
【功效】本药膳具有开胃宽肠,下气消肿作用,适用于肠癌刀绞样疼痛者。荞麦中含有水杨胺,其性味甘凉,和龙眼甘温相配合,可用于各种不同的寒热症候。
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