【配方】薏苡仁50克,清水适量。
【制法】薏苡仁清水洗净,加水文火慢煮30分钟,直至粥烂。或用高压锅煮,限压阀喷出蒸气后,即停火,自然冷却至可以拿下限压阀为止。吃时,可酌加冰糖、白糖,或蜂蜜。
【功效】本药膳具有健脾利湿、软坚消肿作用,适用于肠道恶性或良性肿瘤。本品是较理想的抗癌药膳,抗癌谱较广,而薏苡仁性微寒而不伤胃,益脾而不滋腻;药性缓和,清补利湿,尤其适宜于痰湿型、湿热型的消化道肿瘤。
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