【配方】绿芦笋400g,调料A(高汤480ml,盐15g)1料,调料B(高汤240ml,麻油50ml,酒5ml,盐5g,淀粉5g)1料。
【制法】芦笋洗净,去掉老皮,切成片。在锅内将调料A烧开,放入芦笋煮约2分钟,盛于盘上,汤汁不用。另将调料B(麻油除外)在锅内加热,边煮边搅,至沸后加入麻油拌匀。将加热拌入麻油的调料B,淋于盘中的绿芦笋上即成。
【用法】佐餐食用,连服数日。
【功效】清热生津,健脾益肺。
【主治】鼻咽癌舌红口臭者。
【出处】《全国第二届补益药中西医结合研究学术研讨会论文汇编》