食管癌：三心烩丹参
作者：匿名
来源：癌症救助网
时间：2010-09-25 22:51:02
本方适用于食管癌疼痛不安者。功效：活血化瘀，排脓止痛。
【主治】适用于食管癌疼痛不安者。
【配方】丹参15g，猪心1只，鸡心6只，鸭心6只，酱油30g，白糖30g，鲜汤100g，葱花、姜末各适量，味精、淀粉各少许。
【制法】在丹参里放50g清水，隔水用旺火蒸30分钟取出。把猪心、鸡心、鸭心外的油剔除，分别切成薄片。当锅内的油烧到5成热时，将猪心、鸡心、鸭心放入爆锅，一变色即取出；在锅里所盛的余油内，放入葱花和姜末，煸香后，放酱油30g、白糖30g和鲜汤，再倒入爆过的猪心、鸡心、鸭心，稍煮一下，放味精，用水淀粉勾芡并浇些熟油，撤少许葱花即可。
【用法】上为1日量，早、晚佐餐食用。
【功效】活血化瘀，排脓止痛。
【主治】适用于食管癌疼痛不安者。
【出处】经验方
责任编辑: 张娟
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