白血病：红枣炖肘
作者：匿名
来源：癌症救助网
时间：2010-09-25 22:50:06
【主治】用于急性白血病、慢性白血病，症见出血、贫血者。
【配方】猪肘1000g，红枣200g，冰糖150g，清汤1500g，酱油25g，葱10g，姜3g，食盐、味精、料酒各适量。
【制法】猪肘刮洗干净，在沸水锅中汆一下，捞出。取冰糖30g，炒成深黄色糖汁。在沙锅中放入肘子，清汤，烧沸，加入冰糖汁、冰糖、红枣及酱油、葱、姜、料酒。小火慢煨2～3小时，待肘至熟烂，加入味精即可。色泽红亮，酥烂味美。
【用法】佐以食用。
【功效】补脾益胃，滋阴养血。
【主治】用于急性白血病、慢性白血病，症见出血、贫血者。
【出处】经验方
责任编辑: 张娟
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