胃癌：刀鱼面
作者：匿名
来源：癌症救助网
时间：2011-12-23 00:12:50
【主治】用于胃癌症见虚寒者。
【配方】富强粉100 g，刀鱼肉100g，鸡蛋清1只，熟瘦火腿肉40g，熟春笋、鸡清汤、盐、味精适量。
【制法】刀鱼肉拣去细刺，斩成茸，连同面粉，蛋清和成团，揉和上劲，制成小刀面。火腿、熟笋切成细丝；锅上火，加水烧开，投入面条，沸后加少许冷水，稍盖，煮至面无白心，即捞入盛有盐、味精调料加热鸡汤的碗中，撒上火腿丝、笋丝即成。
【用法】早、晚各1次。
【功效】暖胃补虚，泽肌润肤。
【主治】用于胃癌症见虚寒者。
【出处】经验方。
责任编辑: 侯雪
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