胃癌：香菇薏米饭

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胃癌：香菇薏米饭

作者：佚名来源：癌症救助网时间：2012-01-21 12:02:56

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香菇薏米饭能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。尤其适合体弱、消化功能不良的人食用。

【组成】大米、薏米、香菇

【制法】1、将大米洗净，淘米时应该注意：不要用力揉搓，淘米的次数也不宜过多。因为在米粒表层富含的维生素B1、B2和矿物质易溶于水，如果淘米时用力揉搓或反复冲洗，营养物质会大量流失。长此以往，会因上述营养素缺乏而影响健康。如脚气、口腔溃疡就是缺乏维生素B的表现；

2、将薏米洗净，用凉水浸泡4小时；

3、干香菇用温水浸泡使其充分吸水变软，捞出沥干水分切成丁；鲜香菇则只需用清水洗净即可；

4、将大米、薏米、香菇放入电饭煲中，倒入泡香菇的水和清水（水量和平时焖饭的水量一样），开始煮饭。

5、煮熟以后不要立刻断电，再多焖10分钟。

【用法】可当主食服用，尤其适合体弱、消化功能不良的人食用。

【功效】提高机体免疫功能、减少癌症发病机率。

【主治】能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

责任编辑: 李群

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