【主治】各种恶性肿瘤防癌抗癌。

 

【原料】海藻 30 克 , 昆布 50 克 , 海浮石10克 , 白鸭 1000 克 , 生政米 50 克 , 香菇 50 克。
【制作】将白鸭宰杀退毛 , 去内脏及脚爪后洗净 , 把海藻、昆布 ( 海带 ) 、海浮石、政米洗净装入纱布袋中 , 扎紧袋口。把葱姜蒜、黄酒、盐及胡椒等调味品与泡好洗净的香菇以及药袋一同放入鸭腹中。把鸭子放入沙锅内， 加清水后大火煮炖白鸭10 分钟后改小火，久炖至鸭肉烂熟脱骨 , 汤将收尽止。可食肉和香菇，药袋弃去。
【功效】海藻是海洋中的马尾藻科植物羊栖菜或海蓄子的全草 , 既可入药又可食用。海藻主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、甘露醇、藻胶酸、粘液质和矿物质等。其性味苦咸寒 , 具有软坚散结 , 消痰利水 , 清热解毒的功效。
【注解】此药膳选用软坚散结的几个要药 , 再配合以白鸭肉滋阴益气 , 清虚热养脏腑 , 香菇调味提香 , 防癌抗癌的食疗作用 , 具备了抗癌功效较强的特点, 适合于各种恶性肿瘤 , 一般身体情况尚好的患者经常食用。