胃癌：金银豆腐
作者：匿名
来源：癌症救助网
时间：2010-11-16 13:41:17
本方主治胃癌腹胀、打嗝、食欲不振者。
【主治】胃癌腹胀、打嗝、食欲不振者。
【配料】豆腐400克，葱末、姜末、精盐、味精、料酒各适量，植物油150克，清汤50克。
【做法】先将200克豆腐蒸熟，另外200克切成1厘米大小的方丁，入沸水锅煮制去水，捞出沥净水分。蒸好的豆腐切成1厘米见方的丁，炒勺内加植物油，烧至七成热时放入豆腐，炸至金黄色捞出。勺内留约100克油，烧热后加葱、姜末煸炒出香味，加清汤、料酒、精盐和沥净水分的豆腐稍煨入味，再加入炸制的豆腐、味精即可。
【主治】胃癌腹胀、打嗝、食欲不振者。
责任编辑: 张娟
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