胃癌：大蒜鳝鱼煲
作者：匿名
来源：癌症救助网
时间：2010-09-23 04:32:08
大蒜鳝鱼煲适用于胃癌疼痛者，有健脾暖胃，消积止痛之功。
【主治】适用于胃癌疼痛者。
【用料】鳝鱼500g，大蒜30g，三七末15g，生姜2片。
【制法】①将蒜头(去衣)洗净，拍碎；鳝鱼去肠脏，洗净，切段；姜洗净。②起油锅，放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过，加清水适量，转用瓦锅，放入三七末，加盖，文火焖1小时，水将干时，放调味料即可。
【功效】本方有健脾暖胃，消积止痛之功。
【注意】若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。
责任编辑: 张娟
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