胃癌：笋菇炒蛋肉
作者：匿名
来源：癌症救助网
时间：2010-09-23 04:29:47
笋菇炒蛋肉主治脾胃虚弱者，胃纳欠佳、口干渴饮等病症,有健脾、养胃生津之功。
【主治】脾胃虚弱者，胃纳欠佳、口干渴饮等病症。
【用料】芦笋250g，冬菇30g，猪瘦肉120g，鸡蛋1个，葱1根。
【制法】①把芦笋、冬菇洗净，切丝；葱(去须)洗净，切段；猪瘦肉洗净，切丝，放入去壳的鸡蛋中拌匀。②起油锅，放入蛋拌的肉丝，炒熟铲起。③起油锅放葱段略炒，迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟，放肉丝，加盐、味精略炒即可。
【功效】此菜有健脾气、养胃生津之功。
责任编辑: 张娟
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