【主治】适用于疼痛。

 

 
【原料】刀豆50克，木瓜100克，肉片50克。
【制法】先将猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加精盐、湿淀粉抓揉均匀，备用。将刀豆、木瓜分别拣杂，洗净，木瓜切成片，与刀豆同放入沙锅，加水适量，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁后回入沙锅，视滤液量可酌加清水适量，大火煮沸，加入肉片，拌匀，烹入料酒，再煮至沸，加葱花、姜末，并加精盐、味精各少许，拌匀即成。
【吃法】佐餐当汤，随意服食，吃肉片，饮汤汁，当日吃完。
【功效】舒肝解郁，行气止痛。
【评价】刀豆温中降气，木瓜和胃养肝，二味协同，有较好的舒肝解郁、行气止痛功效。近代药理研究证实，从刀豆中分离并得到的提取物，具有抗肿瘤作用；抗癌药理研究结果还表明，木瓜对艾氏腹水癌细胞、肉瘤180及人体细胞JTC26有抑制作用，二味相佐，取煎汁煨煮肉眼片汤，十分适宜于中老年患者坚持服食，既能增加食欲、补充营养成分，又可舒肝解郁、缓解疼痛的临床症状。