肝癌：青鱼小馅饼
作者：匿名
来源：癌症救助网
时间：2010-09-23 05:05:45
【主治】用于肝癌食少力乏，胃口不开。
【配方】青鱼肉4.50g，米甜酒2汤匙，柠檬汁1汤匙，酱油2汤匙，面粉2汤匙，植物油230ml，番茄沙司适量。
【制法】鱼肉剁成茸泥，加入所有佐料搅拌均匀，做成一个个扁圆形的小饼，并把饼粘裹上干的面粉。用一个长柄的小锅，加进油，烧热后分批放入鱼饼炸，全部炸成后装在盆中，并在盆边放上番茄沙司，即可作颜色点缀，又充当蘸食的调味料。如果做鱼饼时发现鱼肉粘性不足，则可加1个打匀的鸡蛋和适量面包粉即可。
【用法】不拘时间食用。
【功效】健睥利湿，开胃消食。
【主治】用于肝癌食少力乏，胃口不开。
【出处】经验方。
责任编辑: 张娟
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