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癌症患者的饮食与健康

作者：匿名来源：癌症救助网时间：2011-08-15 23:51:23

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癌症患者是一个特殊的人群，因为他们一方面要抵抗癌细胞，身体需要大量的能量，另一方面，饮食又很多禁忌。

癌症患者是一个特殊的人群，因为他们一方面要抵抗癌细胞，身体需要大量的能量，另一方面，饮食又很多禁忌，因此很多患者都不知道该如何进食。为大家介绍四类癌症患者饮食需求。

通常情况下，癌症患者的味觉会减退，食欲下降，消化功能很差。应采取少量多餐的方式，主食以稀饭和面食为主。癌症患者每日从食物中摄入的总热量应不低于正常人的最低要求，应以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等。

胃癌：多吃鱼，少喝牛奶

胃癌患者做胃切除术后早期不宜喝牛奶，喝牛奶易引起腹泻，而晚期也应少喝牛奶。饮食应以健脾胃为主，肉类可进食猪肉、鸭肉，一般不吃鸡肉，牛羊肉也要少吃。兔肉清炖，不宜红烧。

应多吃有鳞的鱼，如草鱼、鲤鱼、黄花鱼、鲢鱼等，少吃无鳞的鱼如鳗鱼等。

肺癌：多喝百合杏仁粥

肺癌患者可多喝百合粥、杏仁粥，可酌情食用水鸭、猪肺、白木耳等。体虚舌质红时可食用黑白木耳、蜂蜜。

痰多咳喘者可多食雪里蕻、竹笋、大头鱼、萝卜、枇杷等，痰多时可食用生梨、柿子。

肝癌：牛奶宜多喝

肝癌患者可多进食牛奶。患者有黄疸时可食用鲤鱼汤、苜蓿等，腹水时可多食冬瓜、莴苣、赤豆、鲤鱼、西瓜等。

鼻咽癌：麦冬、绞股蓝泡茶饮

鼻咽癌患者易出现口干、口苦、干咳等症状。此类症状属体质偏虚热，可选用西洋参炖鸭子、麦冬泡茶或是绞股蓝泡茶当水喝，也可以用燕窝炖蛋。

责任编辑: 苏林

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