英国新的癌症研究反应除了今天英国的胃癌病例已经从1975年的14,000例骤降到了2006年的7,485例。女性胃癌病例已经从1975年的5900例降到2006年的2650例。男性病例在1980年是高峰期,达到了8300例,到2006年,也降到了4800例。
这一数字的降低也源于我们生活方式的健康化。病毒感染,吸烟和饮食不合理是导致胃癌的三大高危因素。
一个共同的胃部细菌名叫幽门螺旋杆菌是引起胃癌的主要因素。好的居住环境,减少人群拥挤就可以减少病菌的感染几率。这也是最主要的胃癌数量下降的原因。
英国癌症研究所的研究员们首先在1990年的中国农村和中世纪的英格兰和1991年的威尔士的研究基础上发表了幽门螺旋杆菌和胃癌的联系。
吃冷却的东西也是一个主要的对减少胃癌病例有好处的方法。将食物冷却之后再吃和减少食物添加剂的食用都是预防胃癌的方法。
蔬菜和水果的低摄取以及盐分的高摄取也会增加胃癌的患病几率使其成为家族疾病。
吸烟对于胃癌有双倍的危险。欧洲的胃癌患者有五分之一都是吸烟引起的。
吸烟率在过去的三十年里也是有一定下降的。在19世纪70年代大约50%的男性和40%的女性都在吸烟。而如今只有22%的男性和20%的女性在吸烟了。
胃癌是第七大致死癌症,每年死于胃癌的人数超过5200人。
英国癌症研究专家Lesley Walker博士说:“这些信息都表明了胃癌是可以大规模预防的,健康的生活条件,减少病菌的传染,合理饮食,减少吸烟都可以降低患癌症的几率。
“让人们知道如果可以避免患癌症是很重要的。水果和蔬菜中含有抗癌的成分,饮食高盐很容易致癌。多吃蔬菜水果和纤维,少吃烟熏的肉和咸菜能帮助你降低患上胃癌的几率。”